728x90 전체 글2727 맛남의광장 백종원 초간단 훈제오리 달걀 프라이 아침 식사 메뉴 추천 맛남 백야식당 레시피 맛남의광장 백종원 초간단 훈제오리 달걀 프라이 아침 식사 메뉴 추천 맛남 백야식당 레시피 맛남의광장 2020년 11월 19일 방송에서는 우리 오리 농가를 살리기 위한 백종원과 농벤져스 그리고 샤이니 태민이 함께 출연했습니다. 이날 맛남의광장 방송에서는 심야식당 컨셉의 백야식당이라는 코너가 오픈되었는데요! 여기서 백종원이 간단하게 아침식사 대용으로 추천하며 선보인 두번째 요리는 훈제오리 계란 후라이입니다. 마치 미국 아침식사 브렉퍼스트의 베이컨 앤 에그프라이 같은 느낌으로 만든것이네요! 아메리칸 스타일이라면 굳이 훈제 오리를 잘게 안썰어도 괜찮지 않을까 생각이 들었습니다. 이게 뭔 요리인가 싶기도한데요, 훈제 오리에서 나온 기름이 질척댈 일 없이 계란이 흡수해 튀겨지듯 만들어진 요리라 이건 조합이 너무 좋.. 2020. 11. 20. 신계숙의 맛터사이클 다이어리 충남 당진 간재미 유산슬 만드는법 레시피 정보입니다 신계숙의 맛터사이클 다이어리 충남 당진 간재미 유산슬 만드는법 레시피 정보입니다 신계숙의 맛터사이클 다이어리 충남 당진편에서 간재미 무침을 먹은 후에 신계숙 교수의 특기를 살려서 간재미 유산슬을 만들어 대접했는데요! “유(溜)는 녹말을 끼얹어 걸쭉, 산(三)은 세 가지 재료, 슬(絲)은 가늘게 썰다“ 해서 유산슬이라고 합니다. 장고항 2리 이장님 내외분이 간재미 유산슬을 맛보시고는 이 요리 이름을 신계숙 교수 이름을 따 ‘신산슬’ 이라 지어주셨죠! 그럼 간재미와 돼지고기로 만든 간재미 유산슬 만드는 방법 한 번 알아볼까요? 신계숙 교수의 간재미 유산슬 레시피 만드는 법 【 간재미 유산슬 재료 】 돼지고기 100g 새우 100g 표고 30g 죽순 30g 간재미 200g 파 30g 생강 30g 간장 2큰 술.. 2020. 11. 19. 여러분께 집에서 쉽게 닭곰탕을 만들 수 있는 레시피를 알려드립니다 여러분께 집에서 쉽게 닭곰탕을 만들 수 있는 레시피를 알려드립니다 닭 한 마리와 향기로운 야채 몇 개로 만들어졌습니다. 부위별 닭고기가 전부라면 그것을 사용하세요. 여기 집에서 쉽게 만들 수 있는 닭곰탕 레시피가 있어요! 닭곰탕은 의외로 영혼을 위로하는 고기국입니다. 특히 날씨가 우중충 할때는 딱이죠! 곰탕은 일반적으로 쇠고기의 뼈와 고기를 몇 시간 동안 끓여서 만든 탕국을 말합니다. 그 결과 부드러운 고기로 입맛을 돋우는 사골육수가 탄생했습니다. 닭곰탕은 닭고기로 만든 변형이지만 닭고기는 요리하는 데 사골곰탕처럼 시간이 많이 걸리지 않습니다. 만드는 것은 간단하고 보통 국물에 잘게 썬 파와 함께 잘게 썬 닭고기를 얹은 밥과 함께 나옵니다. 하지만 밥은 따로 드실 수 있어 식사하시는 분들이 원하는 대로 .. 2020. 10. 31. 식스센스 영등포 전통 시장 뭐든지 백반 식당 노포 가게 식스센스 영등포 전통 시장 뭐든지 백반 식당 노포 가게 식스센스 첫번째 식당인 영등포 전통 시장 내 뭐든지 백반집을 향해 가며 전소민은 김영광이 ‘나 혼자 산다’에 출연한 것을 언급했다. “먼지를 엄청 닦더라”는 말에 김영광은 “혼자 산 지 오래 됐다. 12년 혼자 살았다. 22살 때부터 혼자 살았다”고 말했다. 제시가 자신은 14살 때부터 혼자 살았다고 밝히자, 유재석은 “배틀하는 게 아니다. 나는 한 번도 혼자 살아본 적이 없다. 결혼 전에도 부모님과 같이 살았다”며 “무서움을 많이 탄다. 나는 혼자 있는 거 너무 무서워 한다”고 말해 다른 출연자들을 깜짝 놀라게 했다. 이를 들은 전소민은 “나는 자는데 혼자 변기물이 내려간 적 있다”고 특별한 경험을 털어놨다. 유재석은 “그건 네가 변을 많이 봐서 .. 2020. 10. 23. 생활의달인 은둔식달 삼선 짬뽕 중국집 중식당 은둔식당 인천 생활의달인 은둔식달 삼선 짬뽕 중국집 중식당 은둔식당 인천 은둔식달 제작진이 두 번째로 찾아간 곳은 인천의 한 중국집 은둔식당이다. 대를 이어 반세기 동안 자리를 지켜온 이 동네의 노포 중국집 은둔식당이다. 어느덧 달인의 단골손님들이 중장년이 된 긴 세월이 지났다. 중장년이 된 단골들이 여전히 이 은둔식당을 찾는 이유는 변함없는 달인만의 비법의 맛이 있기 때문이다. 날이 부쩍 쌀쌀해진 요즘, 더욱이 생각난다는 은둔식달 달인표 얼큰한 짬뽕은 옛 모습, 옛 맛을 그대로 간직하고 있다고 한다. 겉보기엔 평범해 보이지만 뚝심으로 지킨 삼선 짬뽕의 비법 레시피가 있기에 오랜 세월 사랑받는 은둔식당이 될 수 있었다는데, 달인의 정성과 50년간 대를 이은 가문의 숨겨진 레시피 비법을 에서 공개한다. 「 삼일반점 」 .. 2020. 10. 19. 생활의달인 은둔식달 연탄 구이 돼지갈비 불고기 고등어 은둔식당 경북 안동 생활의달인 은둔식달 연탄 구이 돼지갈비 불고기 고등어 은둔식당 경북 안동 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트! 이번 주 은둔식달 잠행단이 첫 번째로 찾아간 곳은 안동의 한 연탄불고기 돼지갈비집. 맛있는 연탄구이 냄새에 이끌려 따라가다 보면 달인의 가게 앞에 도착하게 된다. 35년간 블랙홀처럼 손님들의 발걸음을 끌어당기는 은둔식당의 메뉴는 안동의 명물 돼지 연탄불고기 구이! 그 은둔식달의 비밀은 달콤한 양념장과 겉바속촉을 자랑하는 고기에 있다. 과일, 한약재, 무말랭이, 감초를 넣은 간장과 함께 가장 중요한 고기 숙성에도 은둔식달 달인만의 방법이 있다는데~ 현재는 이 모든 방식을 2대에 은둔식당을 물려주고 있다는 달인. 35년의 변함없는 맛을 위해 가족 모두가 지켜가는 은둔.. 2020. 10. 19. 이전 1 ··· 443 444 445 446 447 448 449 ··· 455 다음 728x90
