728x90 춘천닭갈비1 닭갈비에 떡사리와 소주 한잔 그리고 후식은 우동 사리! 닭갈비에 떡사리와 소주 한잔 그리고 후식은 우동 사리! 닭갈비란 어떤 요리일까? 아마 모두 다 잘 알겠지만 닭고기 중에서도 덩어리진 부위인 닭가슴살과 닭다리를 매운 양념에 재워서 양배추, 당근 등의 여러가지 야채, 가래떡 등과 함께 철판에 볶아먹는 요리이다. 80년대 후반~90년대 초반부터 철판으로 된 넓은 불판에 떡, 야채, 닭고기를 매운 양념에 볶아먹는 현재의 모습으로 조리 방식이 바뀌었다. 시판 닭갈비를 세일하길래, 마트에서 집어왔다. 떡은 넣었는데, 고구마나 양배추같은 것은 없어서, 양파 정도로 했다. 셰프초이스 더 매운 춘천식 닭갈비 COUPANG www.coupang.com 시판 닭갈비 매콤함이 부족하다. 매운 맛으로 샀어야 했다. 내가 나를 모르다니! 후회가 밀려온다. 청량고추나, 고춧가루를.. 2020. 8. 5. 이전 1 다음 728x90
