728x90 맥주4 맛남의광장 백종원 가지밥 파프리카무침 백종원의 가지밥을 해먹었다! 기왕 따라한 김에 백종원의 파프리카 고추장 무침도 했다! 가지밥은 가지를 좋아하지 않는 사람도 너무나 잘 먹는다. 가지밥을 하기 전에 참고한 레시피는 다음과 같다. 마음은 가지튀김을 해먹고 싶으나, 저것은 난이도가 약간 더 있다. 피곤에 지친 직장인의 저녁 준비거리로는 약간 심호흡을 해야하므로, 가지밥이 최고다! 빨리 만들 수 있고, 해놓고 뎁혀 먹어도 되고, 게다가 돼지고기를 듬뿍 넣으면 막걸리 한 병만 있으면 반주가 되고, 맥주 한 잔이 더 있으면 입가심도 되기 때문이다. 집밥백선생 백종원 가지 요리 Top3 가지밥, 가지볶음, 가지튀김 만드는 법은? 집밥백선생 백종원 가지 요리 Top3 가지밥, 가지볶음, 가지튀김 만드는 법은? 첫번째 가지 요리 '가지밥' 입니다! 이거.. 2020. 8. 26. 냉동피자를 자이글에 구워보자! 냉동피자를 자이글에 구워보자!가성비 끝판왕 오뚜기 피자를 고급지게 구워서 먹어보자! 마트를 들렀다가, 업어온 냉동피자다. 막상 냉동피자에 대한 인식이 그다지 좋지는 않지만, 그래도 한 밤에 아쉬울 때 에일 맥주와 먹으면 잘 어울리므로, 종종 냉동고에 재어 놓는다. 간편함을 위한 음식은 많이 있다. 하지만 그 간편함에 약간의 불편함을 추가만 한다면, 정말 맛을 극강으로 끌어올릴 수 있다. 그 간단한 간편식 업그레이드가 가능한 것들 Top3를, 3분짜장, 라면, 오뚜기 냉동피자로 꼽는다. 오뚜기 콤비네이션 피자 UNO (냉동) COUPANG www.coupang.com 그렇다면 어떻게 해야 냉동피자를 고급지게 먹는다는 것일까? 간단하다. 구워주면 된다. 생지를 굽는 원리를 생각하고 오븐에 구워주면 맛있어진다.. 2020. 8. 16. 닭똥집튀김과 떡볶이 그리고 맥주 닭똥집튀김과 떡볶이 그리고 맥주 닭똥집은 어떤 음식일까? 닭 모래집이라고 하는 부위이다. 사실 이 부위는 닭의 위장이다. 그리고 근육으로 된 부위이다. 근육으로만 된 부위다보니, 그 특성상, 닭가슴살보다 닭똥집이 단백질 함유량이 더 많다. 그리고 특이한 것이, 어차피 양념이 배지 않는다. 즉 양념이나 소금을 겉에 코팅해서 먹는다고 생각해야지, 똥집 안에 간을 배게 해서 먹는다고 생각하며 요리해서는 안된다는 것이다. 이 부위는 고기향 즉 육향으로 먹는다기 보다는, 오독오독하면서도 쫄깃하게 씹는 맛을 먹는 것이다. 하지만 희안하게도 너무 과한 양념은 어울리지 않는다. 씹는 맛 자체를 누른다고 해야할까? 그래서 개인적으로는 닭똥집 통마늘 볶음(구이)을 좋아한다. 하지만 아무래도 두툼 짭짤한 맛의 튀김옷이 따끈.. 2020. 8. 10. 장마로 비가 올 때는 막걸리 한잔에 김치전! 장마로 비가 올 때는 막걸리 한잔에 김치전! 젊음이 청량한 맥주로 대표된다면, 소주는 그 또한 패기로움이나 독함으로 젊음을 표현해주는 술이라고 나는 생각한다. 스스로 혼술을 할 때에도 그런 감정 이입을 하면서 마시고 있다. 하지만 막걸리는 어떤 느낌일까? 오뚜기 초간편 김치전 믹스 COUPANG www.coupang.com 뭔가 인생에서 패기와 청량함이 아닌, 묵묵하게 느림을 배워가는 나이의 느낌이랄까? 달착지근함이라고 말할 수도 있지만, 술술 감겨들어온다. 집에 나물 반찬만 있어도, 곁들여 먹기 좋다. 아무리 소박해도 기분은 넘친다! 그래서 그런 느낌인가 싶다. 데일리굿앤굿 헤리티지 스테인레스 냉온 텀블러 COUPANG www.coupang.com 특히 비오는 날은 김치전과 텀블러 가득 부은 막걸리와 .. 2020. 7. 28. 이전 1 다음 728x90
